Книжный фанат

Н.М. Звонарев \ Домашняя коптильня. [2011] [PDF]

Н.М. Звонарев   Домашняя коптильня. [2011] [PDF]
Автор: Н.М. Звонарев
Название: Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты.
Год: 2011
Издательство: Центрполиграф
ISBN: 978-5-227-02225-7
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Качество: Хороший скан
Размер: 5.75 Мб

Автор откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт.
В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая "матрешка". Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден "жидкий дым" и многое другое.

Скачать книгу: Н.М. Звонарев \ Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты. [2011] [PDF]
Скачать с DepositFiles.com

Скачать с LetItBit.net

Скачать "Н.М. Звонарев \ Домашняя коптильня. [2011] [PDF]" можно по ссылкам:

abuse правообладателям

Другие новости по теме:

Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты
Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецептыНазвание: Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты
Автор: Звонарев Н.М.
Издательство: Центрполиграф
ISBN: 978-5-227-02876-1
Год: 2010
Страниц: 128
Николай Звонарев - Прибыльное разведение поросят. Породы, кормление, уход (2011)
Николай Звонарев - Прибыльное разведение поросят. Породы, кормление, уход (2011)
Домашняя свинья — одно из важнейших сельскохозяйственных животных. Она быстро растет и очень плодовита. От нее получают великолепное мясо, прочную кожу и вкусное сало. В ход идет даже щетина — она служит
Куры, индейки, цесарки, перепела. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я
Куры, индейки, цесарки, перепела. Прибыльная домашняя птицеферма от А до ЯНазвание: Куры, индейки, цесарки, перепела. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я
Автор: Николай Звонарев
Издательство: Центрполиграф
Год: 2011
Страниц: 128
Формат: pdf rtf
Размер: 1,4 mb
ISBN 978-
Летняя кухня, мангал, коптильня, пергола
Летняя кухня, мангал, коптильня, пергола
Название: Летняя кухня, мангал, коптильня, пергола
Автор: Надеждина В.
Издательство: Харвест
Год: 2006
Страниц: 65
Формат: pdf
Размер: 1,75 Мб
ISBN: 985-13-7671-Х
Качество: хорошее
Язык: русский

Цель этой книги – помочь счастливым
Самодельная коптильня (2012)
Самодельная коптильня (2012)
Название: Самодельная коптильня
Год выхода: 2012
Жанр: Видеоурок
Перевод: не требуется
Формат: MPG
Время: около 13 мин
Audio: mp2, 48000 Hz, stereo, 192 kb/s
Video: mpeg2video, yuv420p, 1280x720, 1600 kb/s, 25.00 fps(r)
Размер: 292,79 Мб


Самодельная к
Гуси, утки, индоутки. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я
Гуси, утки, индоутки. Прибыльная домашняя птицеферма от А до ЯНазвание: Гуси, утки, индоутки. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я
Автор: Николай Звонарев
Издательство: Центрполиграф
Год: 2010
Страниц: 125
Формат: pdf rtf
Размер: 1,5 mb

Водоплавающие птицы крайне выносливы и
Все о копчении продуктов


Название: Все о копчении продуктов
Формат: doc
Страниц: 26
Качество: отличное
Размер: 1.28 Мб

Ознакомившись с этой книгой, вы сможете освоить различные технологии копчения продуктов в домашних условиях, а при желании, можно открыть свой домашний бизнес. В книге имеются поясняющие иллюстрации, схемы и чертежи. Вот некоторые вопросы рассмотренные в данной книге:
Николай Звонарев - Домашний слесарь
Николай Звонарев - Домашний слесарь
Мастер на все руки, Николай Михалыч даст вам массу полезных советов, которые помогут за короткое время справиться с маленькими техническими неполадками в вашем доме.
Дачная коптильня
Дачная коптильня
Название: Дачная коптильня
Автор: Киреевский И.Р.
Издательство: М.: АСТ, Сталкер
Год: 2005
Страниц: 112
Формат: pdf
Размер: 2.13 Мб
ISBN: 5-17-023426-0, 966-696-457-0
Качество: хорошее

Копченые блюда имеют неповторимый вкус и аромат, долго не портятся и могут быть использованы, особенно в
Николай Звонарев Серия книг «Советы от Михалыча» (25 книг)
Николай Звонарев Серия книг «Советы от Михалыча» (25 книг)Название: Николай Звонарев Серия книг «Советы от Михалыча» (25 книг)
Серия: Советы от Михалыча
Автор: Звонарев Николай Михайлович
Издательство: Центрполиграф
Год: 2010-2012
Количество книг: 25 шт.
Страниц: 5200
Фор
Коптильня своими руками. Копчение кур и рыбы (2013) DVDRip
Коптильня своими руками. Копчение кур и рыбы (2013) DVDRip
В этом видео автор демонстрирует как он самостоятельно изобрел коптильни для копчения кур и рыбы, во второй части видео вы увидите непосредственно процесс копчения в домашних (квартирных) условиях.
Николай Звонарев - Малина, ежевика. Сорта, выращивание, уход (2011)
Николай Звонарев - Малина, ежевика. Сорта, выращивание, уход (2011)
В этой книге Михалыч, мастер по выращиванию рекордных урожаев душистой малины и спелой ежевики, поделится секретами посадки, ухода и защиты кустарников от вредителей и болезней.
Звонарев Н.М. - Лучшие рецепты от похмелья (2011)
Звонарев Н.М. - Лучшие рецепты от похмелья (2011)
Мы не будем рассказывать о вреде чрезмерного употребления алкоголя и читать нравоучения. Потому что такая неприятность, как похмелье, может случиться буквально с каждым. Некачественный алкоголь, индивидуальная непереносимость, большая радость и как следствие неумере
Коллекция Домашняя кухня №19 2011
 Коллекция Домашняя кухня №19 2011
Название: Коллекция Домашняя кухня №19 2011
Автор: Коллектив авторов
Издательство: ООО \"Юнисервиспресс\"
Год издания: 2011
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: хорошее
Размер: 14.41 Мб
Николай Звонарев - Защита огорода и сада без химии и яда (2011)
Николай Звонарев - Защита огорода и сада без химии и яда (2011)
В этой книге Николай Михайлович расскажет о том, как защитить сад и огород от вредителей и болезней, не применяя вредных химических веществ. Конечно, ядохимикаты убивают вредных насекомых и возбудителей болезней, но их использование ведет
Коптильня, коптим рыбу (2013)
Коптильня, коптим рыбу (2013)Название: Коптильня, коптим рыбу
Год выхода: 2013
Жанр: Видеознание

При копчении рыбы также надо стараться сохранить её соки. Для этого рыбу чистят как обычно, вставляют деревянные распорки и кладут в коптильню кверху брюхом. Рыба получается сочная и очень вкусная.После того, как вы достане
Домашняя выпечка от Александра Селезнева
Домашняя выпечка от Александра СелезневаНазвание: Домашняя выпечка от Александра Селезнева
Автор: Александр Селезнев
Издательство: Эксмо
Год: 2010-2011
Страниц: 288
Формат: pdf
Размер: 37 mb

Новая серия с А.Селезневым - лучшим российским кондитером! Вся выпечка: от соленых пирожков с мясом и р
Николай Звонарев - Помидоры, огурцы. Сажаем, выращиваем, заготавливаем (2011)
Николай Звонарев - Помидоры, огурцы. Сажаем, выращиваем, заготавливаем (2011)
Нет огородных культур популярнее, чем помидоры и огурцы! Николай Михалыч откроет секреты получения стабильных, высоких урожаев. Он научит вас готовить семенной материал, подскажет, как вырастить сильную рассаду
Николай Звонарев - Все для удачной рыбалки. Условия ловли. Снасти. Насадки. Народные приметы (2011)
Николай Звонарев - Все для удачной рыбалки. Условия ловли. Снасти. Насадки. Народные приметы (2011)
В этой книге Николай Михайлович – большой любитель этой тихой охоты – поделится с вами самыми простыми и необходимыми знаниями о рыбной ловле и откроет вам удивительн
Приусадебное хозяйство № 3 - 1991 г.
Приусадебное хозяйство № 3 - 1991 г.Домашняя ферма
ВЕСТИ С ФЕРМ
В ДРУЖБЕ С ПТИЦЕФАБРИКОЙ
НЕ РАВНЯЙТЕ ЕЕ С КУРИЦЕЙ
ЧЕРНЫЕ БОРОДАТЫЕ
А КУРЫ-ТО... ГОЛЫЕ!
ЖИВА МОЯ МАЙКА!
ПРО КОЗЛОВ
ДОМАШНЯЯ КОПТИЛЬНЯ
Урожайные грядки
ЭКВАТОР ГОДА
ВИТАМИННЫЕ ГРЯДКИ
ДЕ-БАРАО В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ
ПЕ
На нашем сайте нашли
антон каменистый
русский язык в школе журнал
IELTS Foundation Students Book
только для девочек книги
Теория и практика ТайЦзиЦюань стиля Чэнь
Русско английский разговорник
гелен
уроки из будущего
my grammar lab
конспекты занятий по программе Васильевой
Разведение пчел
голдрат э
brazilian jiu jitsu
Market Leader
for children
носов н. н.
Бунеев русский язык 7 класс
искусство влияния на людей
завязкин
Пособие по химии для поступающих в вузы
алексей витковский
клементьева
язык и французский цивилизация
московская сага
народное творчество
журнал вне закона
юлия галанина
рыцари
New Headway English Course
иеркса